Brandenburgs Premium Wagyū Fleisch: kulinarische Kunst auf höchstem Niveau! Auf die Qualität dieses Fleisches sind wir stolz. Für Zuhause oder für die gehobene Gastronomie wird es von Feinschmeckern geschätzt und gekauft.

Wagyū, in Japan auch Kobe genannt, gehört zu den köstlichsten und kostbarsten Rindfleischsorten der Welt. Die Herde, die über die letzten drei Jahre in Zusammenarbeit mit dem erfahrenen Urgestein Brandenburger Landwirtschaft Thomas Richter und seinem Sohn Timon Richter aufgebaut wurde, ist mittlerweile 80 Tiere groß. Ganzjährig stehen sie auf saftigen 300 Hektar Grün- und Weideland des Oberhavellandes und genießen ein stressfreies und artgerechtes Leben. Die Schlossgut Schwante Wagyū Rinder werden zudem ausschließlich lokal und in Kooperation mit dem Gut Hesterberg geschlachtet und verarbeitet.

Das Schlossgut Schwante Wagyū Fleisch ist Bio-zertifiziert.